Unsere

Menüvorschläge

für eure Weihnachtsfeier 

Menü 1

Kürbiscremesuppe

ODER

Schlickkrapflansuppe

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Hammerherrenschnitzel
gefüllt mit Dörrzwetschken
und Tilsitter in Sesampanade
dazu Gemüsereis

ODER

Vegetarischer Nudelteller
mit hausgemachten Käsnudel, Tomaten- Mozzarellanudel
und Spinatnudel dazu gemischter Salat

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Mohnparfait
auf Glühweinzwetschken


Gesamtpreis inkl. Gedeck EUR 32,50 p.P.

Menü 2

Beef Tatar
fein garniert

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Wildconsommé
mit Wildschlickkrapflan

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Tafelspitz
auf Mohnflesserlkren mit Röstkartoffeln

ODER

Weihnachtlicher Nudelteller
mit hausgemachten Ganslnudel,
Fleischnudel und Wildnudel
fein garniert mit Rotkraut

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Orangencreme
auf Mandarinen-Zimt-Spiegel

Gesamtpreis inkl. Gedeck EUR 47,50 p.P.

Menü 3

Carpaccio vom Reh
auf Sauce Cumberland

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Kürbiscremesuppe

ODER

Schlickkrapflansuppe

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Rosa gebratener Gamsrücken
auf Cognac-Pfeffersauce
mit Rotkaut-Strudel und glacierten Karotten

ODER

Saiblingsfilet vom Payr aus Sirnitz 
auf Kürbisrisotto

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Bratapfel
dazu Vanilleeis

 

Gesamtpreis inkl. Gedeck EUR 63,00 p.P.

Für unsere kleinen Gäste 

Kleine Portion Wiener Schnitzel
mit Pommes

EUR 10,50

 

 

Kleine Portion Käsnudel

EUR 10,50

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